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山体要闻

校领导巡查引导食堂食品卫生工作

发布时间:2016-08-30 00:00      阅读次数:

8月29日上午开学第一天,校领导任运河在后勤处处长丛培凯等陪同下,对生活服务中心的学生餐厅和教工餐厅进行了检查和引导。

任运河对食堂各经营班组的环境卫生、清洗间、操作间、储存室、售卖窗口以及设施设备进行详细查看,对食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节的情况进行了全面了解,充分肯定了食堂的管理工作,同时也指出了存在的食品卫生安全隐患。            

任运河强调,食品安全重于泰山,直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定。他要求高度重视学生的饮食卫生安全工作,严把采购关,杜绝过期变质、假冒伪劣以及“三无”食品原材料进入食堂。做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具的清洗消毒工作,确保师生的饮食安全。(后勤管理处)

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